16 octobre 2013

I Like Tea

Je ne bois jamais (ou presque) de café.
En fait, je bois du café seulement quand je suis fatiguée et que j'ai besoin d'un bon coup de fouet pour être productive au travail. Et encore j'essaye d'éviter car le café a des effets indésirables sur les personnes qui n'en boivent que très rarement.. Le plus souvent, je ne tiens plus en place, j'ai besoin de bouger du coup ce n'est pas top pour la productivité ;) Bref le café c'est un peu trop excitant pour moi.

Donc j'aime le thé.


J'ai découvert il y a quelques années le thé en vrac et ça a été une vrai révolution pour moi. C'est là que je me suis rendu compte que les thés en sachets type Lipton, Twinings c'est quand même pas de la super qualité. En fait, ce ne sont même pas des feuilles de thé qu'ils mettent mais des brisures de feuilles de thé, et du coup c'est quand même moins bon :(
Et en plus, il faut savoir que le thé en vrac ce n'est pas plus cher que le thé en sachets Lipton ou autre.

Mes adresses pour acheter du thé en vrac


- Nature & Découvertes
La chaîne de magasins propose à la vente différents thés bio aux saveurs originales comme un Thé vert Abricot-pistache.
Néanmoins, les thés y sont un peu plus chers qu'ailleurs : 9-10€ les 100gr.
Nathalike leurs thés blancs.
www.natureetdecouvertes.com



- Palais des Thés
Une chaîne de magasins spécialisés qui proposent un large choix de thés en vrac et en sachets mousseline mais aussi des accessoires pour le thé. Les thés proposés viennent des quatre coins du monde. On peut même y trouver des thés plutôt rares et des grands crus ainsi que des thés sans théines (Rooibos notamment) parfaits pour le soir pour changer de la tisane verveine ;)
Des coffrets découverte y sont vendus, idéals comme idées cadeaux :)
Prix de 5 à 10€ les 100gr pour la plupart.
Les thés Nathalike : Thé du Hammam, Fleur de Geisha
www.palaisdesthes.com


- petits commerçants
Au centre ville de Grenoble, vous avez par exemple le Lu Shan qui fait également salon de thé dans un décor très zen et qui propose de découvrir la cérémonie du thé. Prix de 5 à 10€.
Vous avez également les Cafés et thés Fréderic.

Il vous faut également


- une bouilloire
C'est indispensable pour avoir un bon thé, out le micro-ondes.
J'ai très longtemps fait chauffer mon eau au micro-ondes alors je parle par expérience, une bouilloire change tout le goût du thé. Le micro-ondes ne fait que chauffer votre eau sans la porter à ébullition et du coup votre thé ne s’infuse pas bien.
D'autant que vous pouvez trouver des bouilloires pas chères (une vingtaine d'euros), pas besoin d'investir comme moi dans une bouilloire de compét à 70€.
Et oui parce que c'est le moment où je me la pète un peu mais j'ai la vraie bouilloire de gros fana de thé : une bouilloire avec thermostat pour sélectionner la température de l'eau, qui n'est pas la même suivant le type de thé (thé vert, thé blanc, thé noir). Et ca c'est trop cool :)



- une cuillère ou boule à thé
Que vous n'avez qu'à remplir de thé et laisser infuser. L'avantage par rapport aux sachets c'est que c'est réutilisable.


Subsiste encore la question : avec ou sans sucre ?
Moi j'aurais tendance à dire sans sucre, je trouve que le sucre dénature le thé donc je n'en mets pas.
Mais, je sais qu'on ne peut pas passer du jour au lendemain de 2 sucres à 0. Il faut baisser progressivement la quantité de sucre.
Après, tout est une question de goût.


Ce premier post vous a plu, n'hésitez à Liker ou à laisser vos commentaires.
Et très bientôt un nouveau post où je vous emmènerai en voyage.

A très vite les loulous

1 commentaire:

  1. Je plussoie tout ce que tu as dit! Le thé blanc de Nature et Découverte : je valide! Le Palais des Thés : je survalide! La bouilloire à thermostat : je valide encore!

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